第八十八章 父辈的运作
花娘子带着周厨到了厨房里，“吴家不怎么吃浆饮，吴府的后厨也没有做浆饮的厨子，还请周厨指教我一下。”
“好说”周厨看着厨房里的食材，“你先制作一道觉着最满意的浆饮，我先看看你的技术如何。”
“就在锅中熬着呢！”花娘子指了指陶釜，里面放了各种磨碎的米和干果，“不过也差不多可以了，我盛一碗你尝尝”
周厨在一旁看的有些汗颜，本着尊重人的院子还是舀了一勺品尝，“味道缺了一点，若是在加一点糖或许会更加的好吃。”
“行，下次我注意。”周娘子顿了顿又道，“浆饮我会的不多，周厨有没有什么拿手的可以指导我一下。”
“你们是打算把浆饮的价格定在什么位置。”
“一文一碗，当然若是浆饮的味道特别的好，可以适当的提高一些价格也行。”花娘子希望是后者，卖价越高，那赚的也就越多。
周厨摩擦着胡须思考了小会，“哪就得用上些贵点的食材了，平日你做的时候小心糊锅，不然糊一锅得上百文了。”周厨已经看见她们准备用来煮浆饮的大陶釜了。
“现在食材不全，我先教你个藕粉，藕粉做起来简单，不用随时都守着陶釜旁搅拌。”
黄娘子曾经吃过藕粉糕看起来晶莹剔透的，只是一直不得制作方法，“若是周厨愿意交给我，求之不得。”
周厨其实提前已经想到了用藕粉这道浆饮，为了避免孟宅没有准备藕，便提前备上了一节。
“我就教你制作方法，就用这一截藕来演示，日后你多多练习便可以了。”
“好，请周厨开始。”
周厨先将藕在清水里冲洗干净然后又将藕皮切掉，并且在切藕的过程中也会时不时的撒一些水在上边，“注意这里，在切藕的过程中最好不停的撒水，当然这一步也可以省略，目的是为了防止藕变黑。”
花娘子记性不咋样，拿了一张纸一支笔在灶台的旁边坐着记录。
周厨将切好的藕放入了竹筒里，接着又加入了清水，然后便再次从篮子里拿出了一个特制的，有点向狼牙棒的物什，开始挤压搅拌竹筒里的碎藕，直到成了耦浆。
“现在这种程度就可以了，你来看看效果”周厨擦了一下额头上的汗渍，“可有缝隙小一点的筛子。”
花娘子将墙上像俄罗斯套娃一样挂着的筛子拿下，“这里从大号到小号的都有，看看可有合适的大小。”
周厨选择了一个最小的筛子，然后将打好的耦浆倒入筛子的上面，接着便用勺子开始挤压，过滤出了藕泥。
“这一步也不是必须的，主要是为了让藕泥更干爽一些”孟子说完便将藕泥倒在了一旁。
已经过滤完毕，便得到了细滑的藕浆。
周厨将灶台生起小火，然后将藕浆倒入进了锅里，在煮制的过程中不停的用牙箸搅拌。
“搅拌这一步挺重要，这样最后最初来的藕浆才会均匀，并且好看。”
花娘子仔细的记下。
周厨再次在锅里加入了糖，直到藕粉浓稠，并且看上去有点微微透明的颜色，便将灶台里的火熄灭了。
“已经做好了，试试味道。”
……
孟夫子与刘老爷春光满面的回到了宅子上。
刘少爷则还将腿放在桌上，他感觉只有这样才能忍受着肚子里传来的饥饿之感，忽然看见爹来了，赶紧将脚从桌上放下。
恭恭敬敬的站在一旁，“爹，你可算回来了，娘一直嚷着问你去哪儿了。”
刘老爷并没有说话，先是扬起手给了刘少爷打了一巴掌，“我还不是为了你的前途四处奔波，你可倒好在孟君家中居然还将脚放桌子上了，你平日就是这般无礼的？你面前可还有个姑娘看着！”
刘少爷暗觑了华丹丹一眼，意思是想请华丹丹帮他求情。
华丹丹无视了刘少爷，刘少爷瞪了华丹丹一眼。
华丹丹无奈道：“刘老爷我不碍事。”
刘老爷迷茫的看了华丹丹一眼，他没觉得华丹丹有事啊！
刘少爷也随即说道：“我和丹娘已经熟悉了，你看丹娘都不在意我在她面前将脚放桌上，爹，我们回家吧！”
刘老爷怒骂道：“我生气的是你不懂规矩，跟别人有什么关系？”
华丹丹对着刘少爷摊摊手，刘少爷被刘老爷揪着耳朵离开了孟宅。
华丹丹和孟夫子说道：“他连他爹为什么生气都不知道，难怪整日挨打。”
“今日过后刘少爷就不会挨打了”孟夫子半靠在椅子上。
“这是为何？”
“琉璃盏博得了国师的喜爱，国师有意将刘少爷安排到礼官属做个小吏，等刘少爷二十岁的时候应当能当个正式的礼官！刘少爷是刘家第一个有望做官的人。”
孟夫子觉得命运待他可真不公，他都二十五六了，冒了很大的风险这才成为了太史馆最普通的史官，刘少爷却能通过父辈的运作，轻松入了国师的眼，礼官又清闲油水也多。
“他去做小吏了，以后晚上还来家中跟着你学习吗？”
“要来的，刘老爷请我给刘少爷恶补礼仪方面的规矩，刘老爷为了表达对我的感谢，赠给我了一锭金子。这锭金子不要告诉花娘子，不然她又得给我安排了。”
“我知道，周厨带着孩子来了，现在他的孩子都在倒座房睡下了，等醒来你考考孩子的功课吧！他一直在后厨和花娘子商议浆饮的事情。”
“他的孩子基础如何？我考他的难度多大合适？”孟子又倒了一杯茶壶里剩下的龙井。
“三个孩子除了长女都很稳重不怎么说话，你就问他背过一些简单的文章没，先试试他们的基础如何。”
“行。”
周厨看见孟夫子回来了便从后厨来到院子中，“我家孩子呢？上哪儿玩去了。”
“他们有些累，我让他们去倒座房中休息了。”
“我去将他们叫出来，上别人家睡觉像什么样子。”周厨四周望了望，“倒座房在什么地方。”
“我带你去。”
周厨带着他的两女一子来到孟夫子面前，“孟老爷，这就是我家的三个不成器的孩子，你们将最近背的文章背给孟夫子听听。”
“周厨，你叫我孟君就成。”孟夫子看着面前的孩子最大的九岁，最小的四岁，一起张嘴背诵着启蒙的文章，“你们先停下来，周厨，我大概知道他们都在什么水平了？”
“那孟君你对他们有何建议？”
“这，练字，看书，体会文章中的深意，最好能对文章内容有新的讲解。”
“孟君，有没有推荐的书？”
孟夫子点点头，“我房中有一本书可以给他们看看，不过里面的文章也是需要夫子讲解的。周厨不如将他们都送进私塾中，让夫子好好指导他们如此一来进步才快。”
“私塾学习太贵了，孟君能否将我儿子收为学生，以后就让我儿子在孟宅伺候孟君了。”周厨有些期待。
“这可不成，如果想请教文章每日晚饭的时间之后来孟宅即可。”
周厨有些失望了，还以为能早早给他儿子找到一条出路呢！
花娘子端着几杯浆饮走了出来，“这是我根据周厨的指导做出来的，你们试试如何？”
说是浆饮其实跟糊糊没有区别，喝到口中感觉很醇厚，也有饱腹感。
“孟君，这个浆饮如何？周厨帮我改良的。”
孟夫子肚子已经饿了，几口便将浆饮喝完，“很香”然后给了周厨五两银子，“多谢周厨，以后你的子女在学问上有不懂的地方尽管来问我。”
得到孟夫子这个承诺也不错，周厨看着自己的三个孩子，“你们平日读书识字都有什么不懂的地方还不快问孟君。”
三个孩子都低着头不说话，丝毫没有要求学的意思，周厨便有些急了，“这个机会来之不易，你们怎么都变闷葫芦了，大娘，你在家中最能说了，怎么现在不开口了？”
周厨在华丹丹心中就是个不折不扣的虎爸，“他们与孟夫子还不熟悉，或许是不好意思开口询问，待会附近宅子的人会来请教功课，等人多了可能就会放开了一些。”
周厨戳了他二儿子一下，“从小就告诉你们，出门做客要落落大方，结果每次出门做客都一言不发，唉，真是气死我了。”
孟夫子说道，“先吃晚饭！待会我的学生们就来来了，周厨也一起吃饭。”
张娘子整整一日在厨房与周厨研究改良浆饮的法子，那有时间做细致的饭食。
因此晚饭吃的也很简单，主食是从面包窑中烤出来的面包，然后是一大盆用火锅料煮的羊肉和几盘素菜。
周厨吃了口羊肉，“孟君，我大侄女十分擅长做羊肉，改日带来给你见见。”
孟夫子明白周厨的意思，问道：“你家侄女在哪家做事？”
“从小被卖到在大户人家做丫鬟，因为得主母喜欢得了恩典就给自己赎身了，我家几个孩子都是跟着她读书识字的，她人长得可漂亮了看起来比一般人家的小姐还体面。”
“倒也可以见见，不过估计她看不上我。”
“你不嫌弃她以前是丫鬟就行。”
孟夫子最近桃花不少，太史馆的大人也有想将庶女嫁给她的，在他看来庶女和丫鬟都差不了多少。
虽然华丹丹帮着打听过，庶女是宠妾所生，但这位大人有一妻两妾和若干外室，一共二十几个孩子，就算娶了这个庶女也得不到帮助，反而还受制与大人。
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