第1593章熬鱼鳞冻
计划从来都没有变化快，本来只是想简单的弄两个菜，现在一下子就搞大发了，得搞成全鱼宴。
只不过陈青山要张罗的全鱼宴，跟正经的全鱼宴可是有很大的区别。
正经的全鱼宴那是运用刀工和多种烹饪方式制作的五百多道鱼菜，集河鲜、湖鲜之大全，那可是大工程。
陈青山虽然也算是家传的厨艺，但是要想弄成这样的全鱼宴，他可没那么大的本事。
“我的天啊，青山，这鱼咋这么大？”
等陈青山扛着鱼从山上走下来的时候，路过的靠山村人看得都惊奇得不行。
“山上的水好，今年过年的时候，各家的鱼也不用愁了。”陈青山笑着说道。
心里边也是美滋滋的，他也是个好吃的人啊，这大鱼吃起来肯定很过瘾。
回到了家里边，都不用陈青山张罗，萌萌自己就把大盆子给拖了过来。三条大鱼放在里边，略显拥挤。
萌萌蹲在边上跟鱼玩，陈青山则是把摄像头给打开。
“兄弟姐妹们，今天可是很过瘾啊。这就是咱家水库里的鱼，今天咱们就正经的吃上一顿大鱼肉。”陈青山美滋滋的说了一句，然后就把摄像头切了过去。
“好家伙，这大鱼，盆子都装不下啊，得多少斤？”
“馋啊，这鱼肉一吃一大口，得是啥口感啊。”
“这可是真的不得了，潇洒哥太不地道，又开始馋人了。”
……
粉丝们议论纷纷，陈青山就看得更加的开心。
他是比较特别的主播啊，不仅仅很任性，还很喜欢跟粉丝们“战斗”。现在的粉丝们也不惯着他的毛病，最喜欢的就是看萌萌和秋寒月收拾他。
“今天咱们张罗的第一道菜就是鱼鳞冻。”陈青山又开口了。
“这么大片的鱼鳞，要是不好好的张罗一下，真的对不起它们啊。然后咱们再琢磨一些鱼菜，反正鱼肉这么多呢。”
说完之后，陈青山就操持起来，这么大的鱼，鱼鳞刮起来是真的很过瘾。
看着他在干活，粉丝们也是有些小忧愁。
对于一些有强迫症的人来讲，看陈青山刮鱼鳞可是真的很过瘾。而且大家伙的心里边也都很好奇，不知道这个鱼鳞冻的口感是啥样。
“可不要小瞧了鱼鳞，营养很丰富呢。”陈青山说道。
“嗷嗷多的胶原蛋白，吃了它不仅仅能补钙、美容，还能强身健脑。吃上一口啊，一口气跑到山顶没问题。”
“潇洒哥，弄点卖出来呗，你们的超市就在我家边上，我可以自己去取。”
“就是啊，不能光馋人，也得给我们分享一些。”
“别指望了，潇洒哥的原则就是不冒险。他才不会往外卖呢，备不住就会有人投诉。”
……
“哈哈哈，你们说的还真不差。不过今年冬天能够卖粘豆包，这个我们已经做好了备案，元宵啥的，到时候也可以来一些。”陈青山笑着说道。
“我这个人胆子小，反正本着的原则就是害人之心不可有，防人之心不可无，干啥咱们都得规规矩矩的来啊。”
“好了，鱼鳞刮完了，洗鱼鳞的活就交给萌萌了。萌萌同志，能不能完成任务，把鱼鳞洗好。”
“爸爸，萌萌保证完成任务。”小家伙美滋滋的说道。
说完之后小家伙就认真的清洗起来，这个活，小家伙做得也是很认真。
其实对于小家伙来讲，鱼鳞是真的不喜欢吃。往常陈青山做杂鱼汤的时候，都是将小鱼简单清洗一下然后直接做。
小家伙对带鱼鳞的小鱼就很抗拒，得仔细挑选一些好看的，这才能美滋滋的吃。
“萌萌清洗得差不多了，咱们这就开炖。”陈青山说道。
“其实鱼鳞冻的熬制真的很简单，不用放太多的调料，葱姜蒜这哥仨就能担负起所有。这也是最常见、最好用的调料，别的有没有都行。”
“水呢，也不用添太多，标准的法子是三倍就可以。但是也不用非得搞得那么紧张，多点少点的，这都无所谓。”
说着的时候，陈青山就开始往锅里添水。边上的小萌萌拿着小纱布口袋，把陈青山切好的葱姜蒜装了进去。
只不过对于小家伙来讲，系口袋略微有些费力。这也没关系，还有月月姐姐来帮忙。
系好的调料袋，小家伙往就往锅里一丢，小样子也是美滋滋的。
“萌萌，能当好火头军，帮爸爸把火烧好吗？”陈青山问道。
“萌萌没问题。”小家伙美滋滋的说道。
作为帮厨这个活，小家伙也是非常喜欢的。反正只要帮忙了，这就有成就感。
“哎……，可怜的萌萌哟，每天都要被潇洒哥忽悠。”
“就是啊，真没办法，组团替萌萌找潇洒哥论一论吧。”
“没用，潇洒哥的战斗力太彪悍了。”
……
这是粉丝们的心愿，可是没有用啊。
你就算是再想替萌萌出头，小家伙自己不给力也白瞎。就是愿意干活，就是想帮忙。
陈青山也没闲着，还得张罗别的鱼菜。虽然跟正经的全鱼宴没法比，但是多少也是能够操持几个菜的嘛。
就说这四个大鱼头，做成了剁椒鱼头，那得是啥滋味。
这样的大鱼再来个铁锅炖，那口感得是啥样的？
鱼片切好之后，小萌萌也凑了过来，直接开始腌制。
这个活也必须要归置好，最喜欢的就是大家伙吃饭的时候夸上一句。
“好家伙，这大鱼不小。”
溜达过来的宁远涯看着这些大鱼也吓了一跳。
“宁大爷，萌萌熬鱼鳞皮冻呢。”小家伙美滋滋的说道。
“萌萌真厉害，午我就得多吃上几个鱼鳞皮冻。”宁远涯说道。
“嗯呐，萌萌还要调蘸汁，可好吃了。”小家伙美滋滋的又来了一句。
“哈哈，萌萌啊，你咋这么可爱啊。”宁远涯将小家伙抱起来，转了一小圈。
倒是想像陈青山那样搞上一套活，那真的不成。
小家伙的小身子现在可是很沉的，别看不是很胖，小身子的肉也不少。
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